Kategori-arkiv: Recept

Silltårta

4 skivor polarkaka
1 burk creme fraiche
1 pkt philidelphiaost (stort paket, alternativt två små)
Några bitar matjesill
1 liten burk löksill
3 hårdkokta ägg
dill
senap
salt
svartpeppar

Garnering:
Ägg
Röd lök
Röd & svart kaviar
Gurka

Blanda creme fraiche och philadelphiaost.
Hacka ägg och sill och rör ner.
Tillsätt dill, senap, salt och svartpeppar efter smak.
Bred röran mellan och ovanpå polarkakorna.
Hacka ägg, lök, kaviar och gurka och garnera.

Publicerat i Recept | Stängt för kommentarer

Korvstubbar

Ingredienser

550 g falukorv. max 7%
1 förpackning (500 g) krossade tomater med basilika
200 g champinjoner
2 dl riven ost. max 17%
2 krm salt
1 krm peppar

280 g pasta. t ex tagliatelle

TILLBEHÖR

blandad sallad

Gör så här

1. Skär korven i ca 3 cm breda bitar. Ställ bitarna i en ugnssäker form.
2. Häll tomatkrosset runt korven.
3. Ansa och finhacka champinjonerna. Blanda champinjonerna med ost, salt och peppar. Fördela hacket på korvstubbarna.
4. Tillaga mitt i ugnen i 225°C, ca 15 minuter.
5. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
6. Servera korven med topping, sås, pasta och en blandad sallad

Tips

Krydda gärna de krossade tomaterna med pressad vitlök om du tycker om det.

Publicerat i Recept | Taggat , , , | Stängt för kommentarer

Köttfärssoppa

Ingredienser

300 gram köttfärs
1 msk smör
1 st morot/morötter
1,5 tärning(ar) buljong
8 dl vatten
1 burk(ar) krossade tomater
1 klyfta(or) vitlök(ar)
2 msk tomatpuré
1 krm spiskummin, malen
cayennepeppar, efter smak
Till servering
1 burk(ar) matlagningsyoghurt

Tillagning

1. Skala och riv moroten grovt. Fräs köttfärsen i smör. Lägg i morötterna och fräs ytterligare några minuter.

2. Tillsätt buljongtärning, vatten, krossade tomater, pressad vitlök, tomatpuré, spiskummin och cayennepeppar. Låt soppan koka ca 10 minuter.

Servera med en klick matlagningsyoghurt och brytbröd.

Publicerat i Recept | Taggat , , | Stängt för kommentarer
QR Code Business Card